1、主料：山药半根 。
【山药椒盐饼制作方法 怎么做山药椒盐饼】2、辅料：玉米淀粉2汤勺、胡萝卜适量、柿子椒半个 。
3、山药去皮 ， 切一元币厚的片 ， 马上撒玉米淀粉或其他生粉拌匀 。
4、葱切末备用 。
5、锅内入宽油 ， 六成热时下入山药片划散 ， 炸至浮起微黄时捞出控油 。
6、锅留底油 ， 下葱末、胡萝卜片及青椒粒中火炒香 ， 下山药片、撒椒盐粉炒匀即可出锅 。
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