冷水蒸螃蟹多长时间

【冷水蒸螃蟹多长时间】

冷水蒸螃蟹多长时间


1、那么蒸螃蟹的时间 , 从水沸腾上汽之后开始算 , 大概20分钟就可以了 , 要是螃蟹比较小的话 , 就要缩短时间 , 上汽了之后先继续大火蒸五分钟 , 过后再调成小火 , 这样的方式蒸 , 就很容易将螃蟹蒸透了 。
2、蒸螃蟹的时候 , 首先要到用凉水上锅蒸 , 就是凉水加入之后 , 将螃蟹上蒸屉 , 然后慢慢加入烧开之后 , 利用蒸汽将螃蟹慢慢蒸熟 , 这样做出来的螃蟹 , 可以留住它的鲜味 。

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