生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒 。
【什么是生啤酒】制备生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制 ， 熟啤酒是采用巴氏消毒法杀菌，而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌 。因此，生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽 。
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤 。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售 ， 保存时间不宜太长 。因此，市场上很多生啤都是桶装的 。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长 。
推荐阅读
- 螺蛳粉为什么老煮不软
- 杨柳絮是怎么产生的 杨柳絮是如何产生的
- 春季如何做好生猪防疫
- 年后一般指什么时候
- 什么是商标商标的定义
- 天然气是以什么为主的混合气体 天然气是以哪种为主的混合气体
- 北方贴春联的时间有什么讲究
- 爱敬怎么看生产日期
- 海带是胀气食物吗
- 如何预防鸡白痢