牲畜炭疽病是由炭疽杆菌引起、人畜共患的一种急性、热性、败血性传染病 。牲畜主要通过采食污染的饲料、饮水经消化道感染 ， 经呼吸道和吸血昆虫感染的可能性也存在 。人的感染主要发生于与动物和畜产品接触较多的人员 ， 本病常呈地方性流行 ， 干旱、多雨、洪水涝积、吸血昆虫多都是促进炭疽病爆发的因素 。例如干旱季节 ， 地面草短 ， 放牧时易易接近受污染的土壤；大雨洪水泛滥 ， 易使沉积在土壤中的芽孢泛起 ， 并随水流扩大污染范围 ， 7-9月是炭疽发病的高峰期 。从外疫区输入病畜产品 ， 如骨粉、皮革、羊毛等也常引起本病的爆发 。
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