步骤1:
先将母鸡加少许姜和一颗葱煲汤,煲至鸡肉比较烂 。汤浓厚 。
步骤2:
将鸡捞出肉撕成丝 , 汤留做高汤 。
步骤3:
制作调料 , 蒜泥 , 白糖少许,醋,生抽,花椒油 , 红油,盐,葱花,香菜混合加入高汤 。
步骤4:
另准备一锅水煮面和木耳 。
步骤5:
【麻辣鸡丝面的做法】煮好后将面条和木耳装入碗内,上面撒少许葱花装饰,浇上高汤,一碗麻辣鸡丝面就做好啦 。
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