我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收 。一般食物铁的吸收率在1%～22% 。所以很容易引起铁缺乏性疾病 。下面给大家分享一些含铁高的食物 。
操作方法01、动物肝脏 。
动物肝脏的铁元素含的非常高，而且含有丰常丰富的营养物质，是缺铁的首选食物 。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收 。
【含铁高的食物有哪些呢】02、鸡血 。
鸡血含铁量比鸡肝还要高，每一百克含铁28.3毫克 。是补铁最佳食品 。类似于鸡血的鸭血，猪血，羊血含铁量都很高，这些食品价格便宜，容易购买，而且食用方便 。
03、蛋黄 。
每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便 。但鸡蛋黄里的胆固醇较多，三高人群以及心脑血这患者不适宜 。
04、猪肾 。
猪肾俗称猪腰子，不仅能够补肾，还含铁很高 。
05、瘦肉 。
不仅仅局限于猪瘦肉，各种动物的瘦肉中都含有丰富的铁元素 。所以，被血补铁的选择也可以常吃瘦肉 。
06、含铁高的肉类食品还有牛肉，羊肉，猪瘦肉和虾 。豆类食品有大豆，豆芽 。
07、绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。
08、水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。
推荐阅读
- 含镍的食物
- 吃变质的食物会怎样 吃变质食物的危害
- 2米高的门对联要多长
- 优质蛋白质名词解释
- 不能放入微波炉的食物 什么食物不能放入微波炉
- 缺甲减吃什么食物好
- 高纤维食物有哪些
- 用微波炉热的食物有辐射吗
- 金毛犬不能吃什么食物
- 虎鲸的克星是什么动物