1、将螃蟹用刷子洗净表面 ， 打开盖子 ， 去除蟹腮等不能吃的杂质 。
2、将螃蟹分成小块 ， 加少许料酒腌制 。
【广州粥砂锅粥的做法 砂锅粥怎么做】3、砂锅内放入适量的米和水 。
4、将米煮至八成熟开花 。
5、放入腌好的蟹块小火慢煮 。
6、煮至粥变的粘稠 ， 滴入香油拌匀 ， 放少许食盐调味 ， 撒入胡椒粉和葱花即可出锅 。
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