鲤鱼死了可以放一天吗

最佳答案鲤鱼死了可以放一天,一天后不建议食用,鱼死亡两小时后鱼肉自身的多种蛋白质分解酶会同时发挥作用,将鱼肉中的大分子蛋白质分解为肽类和游离氨基酸,鱼的肉质会变得松软,微生物也开始繁殖,因此刚杀的鱼应在两个小时内烹饪食用最佳 , 或腌制后放入冰箱冷冻保存 。

鲤鱼死了可以放一天吗



鲤鱼死了可以放一天 , 一天后不建议食用,鱼死亡两小时后鱼肉自身的多种蛋白质分解酶会同时发挥作用,将鱼肉中的大分子蛋白质分解为肽类和游离氨基酸,鱼的肉质会变得松软,微生物也开始繁殖,因此刚杀的鱼应在两个小时内烹饪食用最佳,或腌制后放入冰箱冷冻保存 。
鲤鱼:
【鲤鱼死了可以放一天吗】鲤鱼中文别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼 。鲤科中粗强的褐色鱼,学名Cyprinus carpio 。原产亚洲 , 后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性 。鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中 。在水域不大的地方有洄游的习性 。

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