新鲜雷笋的保存方法是竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里 ， 洒点水 ， 然后用盖子等密封口部 ， 放置在避光阴凉处即可 ， 这种方法保存时间不能超过一个月 。
【新鲜雷笋怎么保存】雷竹笋 ， 是竹的幼芽 ， 也称为笋 。竹为多年生常绿草本植物 ， 食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国 ， 类型众多 ， 适应性强 ， 分布极广 。
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