如何让皮冻快速凝固

最佳答案把熬好的皮冻倒入一个规整的容器中,选用方方正正的保鲜盒 。待到皮冻汤汁完全冷却后,放入冰箱冷冻2-3小时即可快速凝固 。

如何让皮冻快速凝固



1、把熬好的皮冻倒入一个规整的容器中 , 选用方方正正的保鲜盒 。
如何让皮冻快速凝固



2、待到皮冻汤汁完全冷却后 , 放入冰箱冷冻2-3小时即可快速凝固 。
如何让皮冻快速凝固



做法食材准备:猪皮、葱、姜、料酒、蒜茸、盐、醋、香油 。
制作步骤:
1 肉皮放水中煮开 。
2 刮净猪皮表面油污,切细条 。
3 放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时 。
4 捡出葱、姜 , 倒入容器中冷却凝固 。
【如何让皮冻快速凝固】5 切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上 。

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