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清明节的来历和风俗

云知道美食百科

一、清明节的来历和风俗
其实清明节的来历是在晋国 ， 当时晋国有一位太子叫做重耳 ， 因为后母的迫害 ， 他不得不带着随从逃出宫外 。但是在逃亡的时候 ， 他因为饥饿和劳累昏倒过去 。就在这时候 ， 随从介子推做了一碗肉汤给重耳喝 ， 让重耳死里逃生 ， 而这个肉就是介子推从自己腿上割下的 。后来重耳当了新皇帝 ， 为报答介子推的割肉之恩 ， 就向封他做官 ， 但是介子推并不想做官 ， 于是就带着母亲逃离皇宫 。而重耳为了找到他 ， 于是就放火逼他现身 。没想到最后介子推和他的母亲都烧死了 ， 也没有现身 。但是在树洞中留下一封信 ， 希望重耳可以做一个清明的皇帝 。后来重耳为了纪念介子推 ， 于是就在寒食节后的一天 。定为了清明节 ， 这就是清明节的由来 。在清明节的时候 ， 民间有祭祀祖先和踏青游玩的风俗习惯 ， 一直延续至今 。
二、清明节吃什么
1.青团
清明节的时候习惯会吃青团 。青团是用糯米制成的一种食物 ， 制作青团的时候 ， 会在糯米粉里面加入艾草汁 ， 或者鼠曲草汁 ， 或者是大麦汁 ， 这样做出来的团子就是青绿色 ， 非常的好看 ， 俗称青团 。青团一般是有豆沙馅 ， 芝麻馅 ， 花生馅或者是咸蛋黄馅 ， 南方还有菜肉馅 ， 深受大家的喜欢 。
2.吃饺子或馄饨
清明节是中国的传统节日 ， 所以在北方会有吃饺子的习俗 ， 而在南方会吃馄饨 。馄饨和饺子都是都是中华的传统面食 ， 在这么重要的一个节日里面 ， 南北方人也有自己的一个迎接它的方式 。
3.吃糍粑
糍粑是中国的传统美食 ， 是将糯米蒸好之后 ， 经过不断的锤打 ， 变得特别的软糯香甜 ， 可以煮着吃 ， 炸着吃 ， 或者是蒸着吃 ， 都非常的不错 。所以在云南 ， 四川 ， 贵州等地在清明节的时候 ， 就会吃糍粑 ， 而且要求家人们一起回来打糍粑 ， 感受清明节的一些习俗 。
【清明节的来历和风俗】关于清明节的来历和风俗就跟大家分享到这里 。再过一个月就要到清明节了 ， 清明节是踏青的节日 ， 可以带着家人 ， 孩子一起外出游玩一下 ， 同时也一定不能忘记去祭拜祖先 ， 将传统的民俗流传下去 ， 这样也是对传统民俗文化的一种尊重 。

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