【新鲜人参要蒸一下才晒干吗】人参蒸后晒多久才能吃（鲜人参要蒸了才晒吗）
1、一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可 。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间 。
2、首先大家需要把新鲜人参用软毛刷洗干净，然后放在阳光下晒1~2天，每天需要翻动2~3次，在这过程中一定要注意晾晒的温度，不要强光暴晒 。如果阳光过于强烈，可以用纱布遮挡 。新鲜人参当中因为含有大量的水分，所以容易发生霉变，它的保存时间和保存方式会有很大的关系，如果选择放在冰箱里面保存，只能保存一周左右，如果选择其他的一些保存方法，可能会保存几个月，甚至是一年左右的时间 。建议大家将新鲜人参晒干之后再保存，这样能够存放很长的时间 。
鲜人参为啥要蒸熟晒干
鲜人参经过蒸熟再晒干不仅可以使人参的功效更好地发挥出来，而且更有利于保存 。蒸熟的人参应该放在阳光底下晾晒，为了确保都可以被晒到，应该每天翻动2-3次 。
人参，又叫高丽参、野山参、棒缒、棒锤等，是五加科、人参属多年生草本植物 。
人参喜欢生长在质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土，喜阴，可以耐低温，主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜等地区，
人参含有比较高的糖类、挥发油等，很容易出现受潮、发霉、变色、虫蛀等变质现象，建议用保鲜袋密封装好放在阴凉、干燥的地方 。
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