【生粉加玉米淀粉可以做饺子皮吗】生粉类属于淀粉的一种，是不易融合的，在煮饺子皮的时候容易散开 。生粉是食谱中常出现的名词，多数是勾芡用的 ， 在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的 。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一 。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料 ， 也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等 。
推荐阅读
- 钉钉如何添加发票？钉钉添加未报销和报销中发票的教程
- 红豆加葛根的作用
- Word如何添加论文注释
- 奶青是什么 奶青是什么做的
- windows小工具:用syskey命令加强Windows2000/XP系统安全
- 一加8pro和小米10pro哪款้好？一加8pro和小米10pro区别对比
- 哔哩哔哩视频如何添加背景音乐？哔哩哔哩添加视频背景音乐教程
- 生产与加工的定义区别
- Windows 2000权限叠加―谈NC机房安全隐患
- 玉米淀粉和红薯淀粉可以替代吗