【如何做豆腐创意菜 豆腐怎么做好吃】
1、食材：豆腐1块 ， 鸡蛋12个 ， 小米辣适量 ， 小葱适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 白糖适量 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 蚝油适量 ， 水淀粉1勺 。
2、准备一块豆腐 ， 切成厚块 ， 用模具在中间压出洞 。
3、中间各打入一个蛋黄 ， 小火煎至两面金黄 。
4、准备一个小碗 ， 放入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油和两勺清水 ， 搅匀淋在豆腐上 ， 大火烧5分钟 。
5、淋上水淀粉 ， 撒些葱花和小米辣即可 。
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