1、原料:新鲜的小龙虾(适量)、葱花儿、蒜等作料 。
2、首先可以切好葱花、剁好大蒜,准备好花椒 。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥 。喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒 。
3、洗好小龙虾,备用 。可以在虾球背后来一刀,这样更入味儿 。
4、将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒 。变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖,可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了 。
5、洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色 。
6、接着,放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟 。
7、倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖 。
【潮汕蒜蓉小龙虾的做法 潮汕蒜蓉小龙虾怎么做】8、出锅前撒入葱花,铛铛铛~热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!
推荐阅读
- 蒜泥味的小龙虾 蒜泥味的小龙虾做法分享
- 啤酒焗香辣小龙虾 啤酒焗香辣小龙虾在做法
- 做麻辣小龙虾配方 做麻辣小龙虾秘制配方
- 麻辣小龙虾尾简单家常做法 麻辣小龙虾尾怎么做
- 枝间新绿一重重小蕾深藏数点红是什么季节的海棠 枝间新绿一重重是什么花
- 辨别藕粉真假小窍门 如何辨别真假藕粉
- 小米手机fast boot什么意思小米手机fast boot表示什么
- 怎么让孩子学英语感兴趣 怎样让小孩喜欢学英语
- 潭中鱼可百许头的可小石潭记原文及翻译
- 小组口号 小组口号励志简单