1、备材料，鱼干需预先泡发一小时再晾去水份 。
【生晒鱼干的正宗做法 生晒鱼干怎么做】2、热油炸香花生仁，盛起待用 。
3、再下点油，下小鱼炸干，盛起待用 。
4、热锅下油，爆香蒜头、辣椒 。
5、把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里，稍炒一下 。
6、下所有调味料，炒透后关火，撒葱花，熟芝麻即可上碟 。
推荐阅读
- 烧酸菜鱼的做法 接下来教给大家
- 怎样做甲鱼好吃又营养 甲鱼好吃又营养的做法
- 鱼香肉丝怎么做 掌握这一点鲜香又美味
- 鳗鱼饭做法 鳗鱼饭怎么做
- 永年广府酥鱼的做法 永年广府酥鱼怎么做
- 脆皮鱼最正宗的做法 脆皮鱼怎么做
- 山东五香糟鱼的做法 山东五香糟鱼怎么做
- 清蒸鱼块做法 怎样做清蒸鱼块
- 在家怎样做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼在家怎样做
- 鱼头煲的做法 鱼头煲怎么做好吃