精铁锅一般是使用熟铁锻造而成的 。精铁锅一般也称熟铁锅 , 由于熟铁的含碳量比较少、韧度较高 , 可以通过工艺将锅锻压得比较薄 , 相比于生铁锅 , 熟铁锅在硬度更高的同时重量较轻 , 女孩子使用起来一般也不会有太大压力 。
精铁锅是生铁还是熟铁
【精铁锅是生铁还是熟铁】 生铁锅一般也称为铸铁锅 , 由于采用浇铸工艺生产 , 铸铁锅通常比较重一些 , 优点是生铁锅较厚的锅体可以有效保证锅内温度的一致性 , 适合烹煮大量的食材 。
熟铁锅有着较强的热传导能力 , 比较适合用于爆炒、快速加热等烹饪方式 , 这样的特点可以增强煮熟食物的效率 。
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