煮熟的羊血如何保存

【煮熟的羊血如何保存】

煮熟的羊血如何保存


煮熟的羊血如果是短期保存 , 可以用保鲜膜包好放在冷藏层中即可 , 如果需要长时间保存 , 还是建议在冷冻层中保存 。
放在冷藏层中保存的话 , 差不多可以保存两天左右 , 一定要在合理时间内食用完 , 避免造成浪费 。
因为羊血的特性 , 建议大家是现吃现买 , 新鲜羊血经过冰冻之后 , 不仅仅营养价值降低 , 食用口感也会变差 。
关于羊血 , 烹饪方式更是多样 , 常见的有羊血豆腐、粉汤羊血、辣椒炒羊血等等 。
羊血在生活中较为常见 , 在市场上假羊血是比较多的 , 如何辨别真假羊血可以从颜色、质感和外观等方面来判断 。
一、颜色:
一般来说 , 新鲜羊血的颜色多是深红色的 , 假羊血的颜色多是粉白色的 。
二、看质感:
真正的羊血有着紧密的质感 , 煮熟之后 , 是比较筋道的 , 并不容易碎 , 但是假羊血是很容易碎的 。
三、看外观:
真正的羊血气孔较大 , 呈现出不规则的形状 , 假羊血大多有着规则的形状 , 气孔较为细小 。

    推荐阅读