最佳答案包裹或冷藏:直接用保鲜膜把绿豆芽包裹起来,或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏,保存时不要随意翻动,因为在翻动的过程中会对豆芽造成伤害,很容易腐烂 。给豆芽喷水:因为豆芽是在不见光的地方水生出来的 , 所以可往豆芽上喷洒清水,使其处于生长状态,但要注意放在暗处,尽量不要见光,否则会变老 。
1、包裹或冷藏:直接用保鲜膜把绿豆芽包裹起来 , 或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏,保存时不要随意翻动,因为在翻动的过程中会对豆芽造成伤害,很容易腐烂 。
2、给豆芽喷水:因为豆芽是在不见光的地方水生出来的,所以可往豆芽上喷洒清水,使其处于生长状态,但要注意放在暗处 , 尽量不要见光,否则会变老 。
3、将豆芽泡入水中:准备菜盆,将豆芽倒进去 , 倒入清水,放在阴凉通风处泡着 。这种方法只适合暂时保鲜,不宜久泡 。
绿豆芽:【绿豆芽怎么保存】绿豆芽 , 即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽 。食用部分主要是下胚轴 。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多 , 而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍 。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。
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