茶叶按照历史分类有三种 ， 分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶 ， 如果按焙火程度分类有六种 ， 分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶 ， 按季节分有四种 ， 分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
茶叶有几种 1、历史划分
茶叶按照历史划分 ， 可以分为三类 ， 第一种是传统名茶 ， 包括西湖龙井、六安瓜片、云南普洱等 ， 第二种是历史名茶 ， 包括黄山金毫、九华毛峰等 ， 第三种是新创名茶 ， 包括红山龙、文君绿茶等 。
2、焙火程度
茶叶按照焙火程度划分 ， 可以分为六种 ， 分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶 ， 其中绿茶是未发酵的茶叶 ， 黄茶是微发酵茶 ， 乌龙茶是半发酵茶 ， 红茶是全发酵茶 ， 黑茶是后发酵茶 ， 白茶是轻度发酵的茶 。
3、季节划分
【茶叶的种类】 茶叶按照季节划分 ， 可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四类 ， 其中春茶在每年三月份到五月份采摘制作 ， 夏茶在每年五至七月份采摘制作 ， 秋茶在八月份中旬采摘 ， 冬茶在十月下旬采摘 。
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