最佳答案牛百叶的黑色一摸就掉是因为牛百叶被开水烫过,黑膜(黑色部分)很轻易就能脱落 。牛百叶外面的黑膜只要清洗干净是可以放心食用的,但平时吃牛百叶的时候都会选择把黑色的那层去掉再食用 。把新鲜牛百叶放进开水里浸泡几秒钟 , 外面的黑膜就会自动脱落,如果没有自动脱落可以加一些细盐和白醋用力揉搓上面的黑色或黄褐色的膜,一边揉搓一边用清水冲洗干净即可 。
![牛百叶的黑色怎么一摸就掉](http://pic.yunnanlong.com/230424/14461G148-0.jpg)
牛百叶的黑色一摸就掉是因为牛百叶被开水烫过 , 黑膜(黑色部分)很轻易就能脱落 。牛百叶外面的黑膜只要清洗干净是可以放心食用的,但平时吃牛百叶的时候都会选择把黑色的那层去掉再食用 。把新鲜牛百叶放进开水里浸泡几秒钟,外面的黑膜就会自动脱落 , 如果没有自动脱落可以加一些细盐和白醋用力揉搓上面的黑色或黄褐色的膜,一边揉搓一边用清水冲洗干净即可 。
选购牛百叶注意事项:1、特别白的牛肚是用过氧化氢、甲醛泡制三四天所制,用工业烧碱泡制的牛肚个体饱满 , 非常水灵,使用甲醛可使牛肚吃起来更脆,口感好 。
2、用甲醛泡发的牛肚 , 会失去原有的特征,手一捏牛肚很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用 。
【牛百叶的黑色怎么一摸就掉】3、新鲜黑百叶最好挑选叶片厚、有韧性、表面颗粒比较粗的 。
推荐阅读
- 妈妈的爷爷奶奶我怎么称呼
- 感受京瓷KZ660
- 荔枝诗句 书法
- 搜狗浏览器APP开启智能纠错的方法
- 无花果里面的虫子是什么虫子
- 适合50几岁的微信名
- 马粉水晶的功效与作用
- 炒锅底部的黑色油乎乎污渍如何去除
- 搜狗浏览器APP恢复默认设置的方法步骤
- 谥号中含文的皇帝有哪些