糖是由甘蔗或者甜菜作为最基本的原料制作而成的 。
【糖是用什么熬制出来的】在很早的时期，人们便有了制糖的经验，其中，中国是世界上最早制糖的国家 。早期 ， 人们便会用甘蔗制作糖了 。当然，刚开始是从蜂蜜、鲜果中提取糖分，后来又发展为从谷物中提取糖 。再后来，就学会了从甘蔗、甜菜中制糖了 。从化学的角度分析的话，糖是由多羟基的的醛类或者酮类的化合物 ， 基本的元素为碳、氢以及氧，所以通常被人们称为碳水化合物 。糖经过特殊的工艺制作出来之后，形成了红糖、黄糖、白糖等品种，成为人们生活中的大部分食品的调味品 。
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