最佳答案需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除,用清水清洗干净,控干水分 。然后锅中烧一锅开水,加入适量的盐、食用油 , 水烧开后放入清洗干净的荠菜,焯烫至其颜色变成深绿色时捞出,用冷水冲凉,挂在衣架上 , 在太阳下晒2-3天即可 。【芥菜干怎么晒】
![芥菜干怎么晒](http://pic.yunnanlong.com/230425/04143S622-0.png)
需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除 , 用清水清洗干净,控干水分 。然后锅中烧一锅开水,加入适量的盐、食用油,水烧开后放入清洗干净的荠菜 , 焯烫至其颜色变成深绿色时捞出,用冷水冲凉,挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即可 。
芥菜:
是十字花科 , 芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或锯齿,茎上部叶窄披针形 , 边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色 , 长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色 。3-5月开花,5-6月结果 。
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