最佳答案鱼皮饺子是以黄河鲶鱼为原料,肉末、香菇为辅料制成 。鱼皮饺子是汤清味鲜,饺嫩爽口,是兰州地区特色传统名吃 。黄河鲶鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼 。特征是周身无鳞,身体表面多黏液 , 头扁口阔,上下颌有四根胡须 。
鱼皮饺子是以黄河鲶鱼为原料,肉末、香菇为辅料制成 。鱼皮饺子是汤清味鲜 , 饺嫩爽口,是兰州地区特色传统名吃 。黄河鲶鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼 。特征是周身无鳞,身体表面多黏液 , 头扁口阔,上下颌有四根胡须 。
饺子:
【鱼皮饺子是什么做的】中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种 。在包饺子时 , 人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里 。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断 。
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