最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天 ， 不过由于历史发展 ， 后来历法融合 ， 使用阴历（夏历） ， 所以将“祭月节”由干支历二十四节气“秋分”调至夏历八月十五日 。中国传统的祭月 ， 一般是以家族为单位的 ， 参加祭月的人中选一名主祭(统领工作) ， 一名赞礼(相当于主持人) ， 若干执事(主祭的助手) ， 一般以年长的女性长辈或家庭主妇担任主祭 。按照传统 ， “男不拜月 ， 女不祭灶” 。所以男子一般担任赞礼、执事协助祭月 。
祭月的贡品有哪些月饼、猎取节日野味、糯米圆饼、饮酒、瓜果、毛豆、鸡冠花等 。祭月的瓜果一般为苹果、梨、红枣、葡萄、石榴、柿子、花生、香蕉、菱角等 ， 新熟的毛豆也是常备的祭品 。祭品使用简单的月饼和水果即可 ， 这些祭品是奉献给月神享用的祭品 。中秋月饼是最重要的祭品 ， 月饼以自制为佳 ， 并且宜做成较大的形状以方便众人分切食用 。用小型月饼时 ， 应准备足够数量 ， 以便祭后之“餕” 。西瓜一盘 ， 切成莲花状 ， 秋季时令水果若干盘 ， 依各地情况酌定 。
祭月的程序祭桌正前方摆着香炉 ， 香炉两边大红烛摇曳着红色的烛光 ， 切成莲花状的西瓜、月饼、柑橘、葡萄分列在祭桌上 。距离祭桌1.5米远的地方 ， 摆着一块红地毯 ， “所有人关掉手机 ， 以示虔诚” ， 赞礼宣布“赞礼执事就位”后 ， 两个身着汉服的男汉友 ， 缓步走到祭桌的两侧 ， 接着 ， 在主祭的带领下 ， 汉友们整齐地来到祭桌前 ， 随着“坐”的口令 ， 双腿跪在地上 。
“坐” ， 就是膝盖并紧 ， 臀部坐在脚跟上 ， 脚背贴地 ， 双手放在膝盖上 ， 目视前方；“兴” ， 就是抬起臀部 ， 直起上身 ， 膝盖支撑身体 ， 然后缓缓拜手(手至地 ， 头贴手) ， 再缓缓起身；平身 ， 就是双脚同时 ， 从“坐”的姿势站起来 。
【中秋节祭月在什么时候 中秋节什么时候祭月】祭月活动正式开始 ， 主祭坐在红地毯上 ， 从执事手中接过3炷香 ， 许愿后 ， 插在香炉中 ， 连续重复了3次后 ， 执事斟满酒爵递给主祭 ， 主祭将酒洒在席前的地上 ， 再将酒爵放到祭桌上 。接着 ， 主祭借助烛光 ， 向月亮的方向朗读祝文 ， 祝文写着“时维丙戌年仲秋 ， 诚炎黄儿女 ， 兴华名 ， 复礼从德 ， 祈告夜明……兹呈斯文 ， 祀於神灵 ， 维伏尚飨！” ， 然后 ， 主祭将祝文和月光纸放到席前小盆中焚烧 。
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