【蔬菜四季红的做法与吃法】主料:猪瘦肉 , 红萝卜,四季豆 。辅料:盐 , 大蒜,老抽,芡粉,味精 。
做法:
1、四季豆滚刀切,用开水煮七八成熟,盛盘备用 。
2、红萝卜切丝 , 大蒜切小粒,瘦肉切丝备用 。
3、芡粉放入适量老抽,搅拌 。
4、把锅烧热 , 放油,爆炒肉丝,并放入大蒜,炒两分钟放入四季豆和红萝卜翻炒,加水防止粘锅 。
5、熟后放盐、味精翻炒盛盘即可 。吃法:
食用的时候配以米饭 , 馒头等主食食用 。
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