1、准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜 。
【腰果鸡丁怎么做 腰果鸡丁家常做法】2、鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状 。
3、鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍 。
4、锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜 。
5、倒入鸡丁翻炒 。
6、翻炒至鸡丁变色 。
7、放入黄瓜和胡萝卜翻炒 。
8、翻炒均匀，放入适量盐和生抽 。
9、放入适量腰果 。
10、翻炒均匀即可装盘 。
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