![番茄汤火锅底料的做法](http://pic.yunnanlong.com/230427/2256402601-0.jpg)
【番茄汤火锅底料的做法】西红柿洗净切块,锅烧热加入20ml油、大葱葱白、姜片、大蒜小火煸香,加入番茄块略微翻炒,加入番茄酱、糖、盐中小火翻炒至所有调料味道融合、汤汁浓稠即可 。
火锅底料味道的好坏关键在于选料,香料的配比,火候的掌握 。如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正 。
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