耙耙柑不会越放越甜 ， 耙耙柑短时间的放置确实可以起到催熟变甜的作用 ， 但这种作用并不是一直持续下去的 ， 若是放的时间过长 ， 糖分也会越来越少 ， 水分也会慢慢流失 。
【耙耙柑会越放越甜吗】耙耙柑放甜的过程大约在1周左右 ， 细菌等微生物也会慢慢侵袭 ， 导致耙耙柑腐烂变质 ， 从而无法食用 ， 可以放到冰箱冷藏室保存 ， 低温可抑制酶的活性 ， 从而延长鲜果的食用期 ， 通常可以放半个月左右 。
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