阿胶是热性的，适合贫血或者身体虚弱的人 。阿胶糕的制作是使用驴皮，外加一些大枣，核桃，枸杞，黑芝麻等混合熬制而成 。驴皮最好选用黑驴皮，因为这样做出来的阿胶效果更好 。阿胶市场阿胶众多，在选择的时候一定要谨慎 。
【阿胶是凉性还是热性 阿胶是凉性的还是热性的】
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