流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。
【双皮奶和果冻算流食吗】流食包括：稠米汤，藕粉，杏仁茶 ， 过萝麦片粥，蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋，各种牛奶及奶制品奶酪，杏仁豆腐，酸奶，冰淇淋，可可牛奶，牛奶冲藕粉 ， 豆浆，过萝豆汤 ， 菜水，过萝菜汤，西红柿汁，鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻，清鸡汤，清肉汤， 肝汤等 。
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