01、在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀 。这会导致罐内压力增大,是可能发生爆炸的 。碳酸饮料放在冷冻室里是不安全的,最好避免 。
![可乐放冰箱冷冻,开启时可能爆炸吗?](http://pic.yunnanlong.com/230428/1521111046-0.jpg)
二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高 。当溶解了二氧化碳的可乐(严格地说可乐中的其他成分也会产生影响,这里只能做一个近似的分析)放入零度以下的冷冻室,它不会很快结冰,因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了 。(更何况可乐中的其他成分,例如糖,也会降低液体凝固点 。)
【可乐放冰箱冷冻,开启时可能爆炸吗?】因此,在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀 。这会导致罐内压力增大 。(压力增大也会令凝固点进一步降低,但这个影响不是很明显 。)然后可能会发生以下三种情况:
1.如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸 。就像上面某个链接里提到,打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐 。
2.如果罐身足够结实,一直降温,最终可乐会开始结冰 。结冰过程中体积继续增大,就会像最上面的图片中一样,把罐子挤裂 。
3.而如果在可乐冻结之前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放 。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的 。
![可乐放冰箱冷冻,开启时可能爆炸吗?](http://pic.yunnanlong.com/230428/152111E12-1.jpg)
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