冬至吃饺子习俗的由来是因为为了纪念名医张仲景，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿 。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆 。
冬至介绍
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说 。这表明古人对冬至十分重视 。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气 。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假 。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事 。”
所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日 。
【冬至吃饺子习俗 冬至吃饺子习俗是哪的】唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 。
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