不需要粽子里的蜜枣不需要泡 ， 洗干净之后直接放在粽子里做陷就可以 ， 如果泡在水里的话会让蜜枣的糖分流失 ， 那么就不甜了 。
蜜枣属于干果类 ， 用割枣机 ， 把大青枣周身割一次 ， 使得容易吸糖 ， 然后放入锅中用白糖煮 ， 晒干 ， 就成了平时吃的蜜枣 。也可用于泡茶 ， 有一股枣的清香 。
【蜜枣粽子蜜枣要泡吗】蜜枣粽子是一道美食 ， 主要食材是糯米和金丝蜜枣 。首先 ， 纯天然的食材 ， 新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣 ， 这样的组合 ， 一切取自自然 ， 从源头上保证粽子质量 。其次 ， 加工流程 ， 做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳” 。从粽叶的长短、枣子的大小 ， 到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例 ， 每一个环节 ， 精益求精、用心求完美 。再次 ， 煮粽子更考验功力 。多一分钟米软 ， 少一分钟味淡 。
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