【三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来】芥菜是春天生长比较茂盛的一种野菜，在乡间地里很多，营养丰富，和鸡蛋一起炒着吃或者煮着吃都可以 。相传这是名医华佗曾经替一个老者医治头疼病症时候使用的食物，老者食用后症状得到好转，恰逢当日是三月初三，这个习俗延续至今 。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来三月三吃芥菜煮鸡蛋是一种习俗偏方，芥菜有很好的治疗头疼的作用，现已被研究证明，还可以预防脑膜炎 。芥菜也是我们现在说的地菜，三月三吃地菜煮鸡蛋不仅是湖南、南方地区、中部地区以及中北地区都有这个习俗 。
在《本草纲目》中记载，“佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草&rdquo；芥菜也正好就是在三月的时候遍布山地 。
三月三吃芥菜煮鸡蛋，不光是这两种食物 ， 还有将鸡蛋、红枣、生姜一起煮，全家吃上一碗，既沾财气 ， 又能防病保证健康 ， 预防春瘟 。
推荐阅读
- 三月情缘之-I519与其它CDMA-1X手机功能比较之我见！
- 故人西辞黄鹤楼烟花三月下扬州中的故人指的是谁 故人西辞黄鹤楼中的故人指的是谁
- 荠菜可以搭配什么做馅
- 三月三是什么节日？
- 上巳节有什么神话传说 上巳节的传说
- march是几月？
- mar是几月的缩写？
- 三月三一般吃什么 三月三吃什么食物
- 荠菜饺子发苦怎么回事
- 试用GD86A行货一个星期的感受