安康鱼的背上生长着一种发光器 ， 每当它游动的时候 ， 发光器就像一盏玲珑的小灯笼 ， 在深海照出一片光亮来 。
《国家地理》记载 ， 世界上最深的马里亚纳海沟里 ， 有一种安康鱼每当遭遇爱情时 ， 就会在自己背上长出一盏灯来 。有意思吧 ， 科学家解释：因为恋爱中的安康鱼眼睛中有盲点 ， 随着爱情的深化 ， 这盲点越来越大 ， 大到双目看不见前面的路 ， 所以 ， 就在自己背上长出一盏灯代替眼睛 ， 以弥补恋爱中的缺失 ， 免得迷失方向 。
三、安康鱼的繁衍习性
安康鱼的胃口很大 ， 它的胃中常充满着鲨鱼等大型鱼类的骨骸 。它生长在黑暗的大海深处 ， 行动缓慢 ， 又不合群生活 ， 在辽阔的海洋中雄鱼很难找到雌鱼 ， 一旦遇到雌鱼 ， 那就终身相附至死 ， 雄鱼一生的营养也由雌鱼供给 。久而久之 ， 安康鱼就形成了这种绝无仅有的配偶关系 。
条纹安康鱼的交尾行为短暂而有趣 。雌鱼排泄出若干枚成片凝胶状卵子 ， 用以吸附随海水浮动的雄鱼精子 。随后 ， 受精卵上浮到水面数天 ， 再沉落海底 ， 直到胎儿孵化出来 。在澳大利亚南部沿海发现为数不多的安康鱼 ， 它们以另一种方式交配 。这种表皮光滑的雌鱼排出的卵子 ， 比其他种类的安康鱼数量较少但个头较大 。交尾后一方呵护受精卵直至它们孵化成鱼 。守护的雄鱼或雌鱼利用体态丰满、逗人喜爱的受精卵招引好奇的猎物上钩 ， 一举吞食 。
四、安康鱼的生长环境
安康鱼喜栖息于江河小支流静水处 ， 尤其是水草丛生的泡子里 。这种擅长偷袭猎物的鱼需要人类保护 ， 因为其生存环境正在恶化 。
五、安康鱼的分布范围
安康鱼遍布全球热带和亚热带海域 ， 主要分布于印度洋及北太平洋西部 。中国产于东海北部以及黄海和渤海 ， 黑龙江、图们江、辽河等水系 ， 一般沼泽地均产 。
六、安康鱼的营养价值
在日本的江户时期安康鱼是最高级的贡品 ， 有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名 。鱼肉除了低脂肪、低热量 ， 还富含维他命A、D、E等 。100克的鱼肉中含0.8克的脂肪 ， 且热量只有87大卡；营养丰富且胆固醇含量低 ， 有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效 。具有抗氧化功效 ， 所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品 。
安康鱼的背皮、腹皮及头皮经过加工制作成品有“赛海参”的美名 。安康鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋 ， 就称“丹桂肉” ， 干后有“赛干贝”的美称 。
