《中国居民膳食指南(2016)》推荐每人每天食盐摄入量不超过6克，58.2%的居民食盐量偏高 。
世界卫生组织建议每人每日食盐量不超过5g 。许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压 。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压 。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要 。
【控盐小妙招】
1、改变烹饪方法，减少用盐量 ， 少用含盐高的调料 。例如，使用胡椒、大料、花椒、咖喱、辣椒、蘑菇、陈皮等调料 。
2、尽量少吃或不吃含盐多的食品 。减少咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统腌制品的食用量 。
3、烹调用盐时，最好使用有计量单位的容器，如盐勺，做到心中有数 。
4、饭前饭后不要喝太多汤 。喝汤时，许多人会摄入大量盐分 。
【每人每天的食盐摄入量不超过】5、食用包装食品时，要注意查看食品营养成分标签，了解含盐量 。
6、在外就餐时，告知服务人员尽量少加盐 ， 不要口味太重 。
7、多食用新鲜蔬菜 。
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