可以放到冰箱里保存 。但在冰箱里储存的时间不要太长 。建议一只西瓜从打开到吃完不超过48小时 。因西瓜切面难免会受到细菌污染，放置时间太长，易出现菌群超标 。但是如果有人误食，或者图一时爽快而误食，就有可能造成身体不适 。
菌落增长对比：
【夏天西瓜吃不完怎么保存】包保鲜膜的西瓜17小时细菌增40多倍 。有检测人员在一家超市挑选了一个完整的西瓜，并在超市现切成两半后，一半包上保鲜膜，一半不包保鲜膜 。将这两块西瓜分别装入无菌食品袋送检 。1小时后，不包保鲜膜的西瓜和包了保鲜膜的西瓜，其菌落总数检测值分别是1000CFU/g和2100CFU/g 。显然，包了保鲜膜的西瓜，细菌增长速度更快 。
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