【莲藕红枣猪骨髓汤 莲藕红枣猪骨髓汤做法】
1、猪骨髓冲洗净 ， 入沸水焯烫后；莲藕洗净 ， 去皮 ， 切成条 ， 泡在水中；红枣去核 ， 洗净 。
2、锅置火上 ， 倒入植物油烧至五成热 ， 下入葱段、姜片炒香 ， 加入高汤 ， 下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒 ， 用小火炖至熟烂 ， 加味精调味 ， 淋香油即可 。
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