【炖豆角什么时候放小苏打】
炖豆角的时候在快炖好的时候放入小苏打 。
炖豆角的方法：把豆角倒入油锅中翻炒，炒大约5分钟（把豆角炒软），倒出备用 。在锅里放少许油，放葱花、五花肉；加少许糖，加半勺酱油 。倒入炒完的豆角，大火翻炒，加两大碗水，大火炖，加半勺盐，加几粒碱，加姜片，加八角，中火炖10分钟左右，加入小苏打三分钟开盖即可出锅装盘 。
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