【酥肉炖豆腐怎么做】酥肉炖豆腐的做法:
准备材料:木绵豆腐1块,酥肉3或4块,韩国辣酱两勺,豆瓣酱 , 盐,酱油,香油 , 鸡精,高汤粉,蒜,葱;
豆腐切块冷水下锅煮5分钟捞起;锅内加香油和蒜瓣爆香,倒入豆腐;加入辣酱,豆瓣酱 , 盐轻轻拌匀,可加适量水;加入切小块的酥肉,加水没过食材 , 盖上锅盖中火炖煮;煮至酥肉变软后加酱油,拿开锅盖收汁;水快收干前加鸡精和高汤粉调味,起锅前撒葱花 , 出锅 。
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