螃蟹里面的两种黄都可以吃 。雄性和雌性螃蟹均具有黄色的蟹黄 ， 只不过雌性螃蟹还具有红色的蟹膏 ， 而雄性螃蟹的蟹膏是半透明的 ， 且略带有粘性 。黄色或者橙红色的蟹黄是可以吃的 ， 如果蟹黄是带有绿色或者黑色 ， 则不要继续食用 。
吃螃蟹时要注意些什么
不要在短时间内过度食用螃蟹 ， 因为螃蟹的蟹黄中胆固醇含量较多 ， 过度摄入会对身体造成不好的影响 。
不要生吃螃蟹 ， 未熟的螃蟹会残留细菌和虫卵 ， 如果食用 ， 可能会使得这些虫卵在人体内寄生 。
【螃蟹里面有两种黄哪个可以吃】 不要吃死亡时间过长的螃蟹 ， 螃蟹一旦死亡 ， 体内的细菌就会大量繁殖 ， 即使煮熟了使用 ， 也会引起食物中毒 。
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