最佳答案饺子馅和面粉的比例是5:3 。5是饺子馅,3是面粉,其中饺子馅是做好的,加了所有材料和调味料的成品 。例如饺子馅总计重量是500克,那面粉的重量是300克,水的重量是150克 。不过面粉牌子不同,吸水性不同,和面时,要留点水,以防面太软 。
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饺子馅和面粉的比例是5:3 。5是饺子馅,3是面粉,其中饺子馅是做好的 , 加了所有材料和调味料的成品 。例如饺子馅总计重量是500克,那面粉的重量是300克,水的重量是150克 。不过面粉牌子不同 , 吸水性不同,和面时,要留点水 , 以防面太软 。
饺子:
【饺子馅和面粉的比例是多少】源于中国古代的角子,原名娇耳,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 , 最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒,吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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