南京特产有哪些特产 南京特产有哪些土特产

南京特产有:南京盐水鸭、金陵金箔、南京云锦、南京雨花茶、南京雨花石、金陵折扇、扶余老醋、固城湖螃蟹、白马黑莓、洪蓝玉带糕、黑莓、东坝豆腐干、赤豆元宵、辣油小馄饨、花香藕、老山云雾茶、蜜汁藕、阳山水蜜桃、洋河大曲、横溪西瓜、南京板鸭、糕团小点、鸡鸭血汤、碧螺春茶、如东大米等 。

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盐水鸭是南京知名的特产,至今已经有上百年的历史了,盐水鸭的制作方式很讲究,一年四季都可以做,现做现卖 。盐水鸭的鸭皮酥嫩可口、肥而不腻、味道味美,色香味俱全 。每年中秋前后的盐水鸭是最好的,肉质鲜嫩,嫩而不柴,久食不腻 。
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固城湖螃蟹一直以来就被称为“蟹中之冠”,这里的螃蟹之所以品质好,主要还是和生长环境息息相关 。固城湖水质清澈、水草丰茂、气候宜人,是螃蟹生长的最佳条件 。固城湖螃蟹肉质肥嫩、鲜美,营养丰富,是名贵的美食 。
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【南京特产有哪些特产 南京特产有哪些土特产】雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一 。雨花茶色、香、味、形俱佳 。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效 。现如今雨花茶畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友 。

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