【蒜头熬水没冰糖可用白糖代替吗】冰糖与白糖本是同源 ， 都是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。而蒜头熬水加冰糖的目的就是为了增加糖分，使得熬出来的蒜头水甜，并无其他特殊的目的 。加入白糖，也可以使蒜头熬制的水发甜，与加入冰糖的功效一致 。所以，蒜头熬水可以用白糖代替冰糖 。
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