【多春鱼的危害】 多春鱼没有什么危害 , 但是一次也不要吃太多 , 以免造成积食等症状 , 影响身体健康 。多春鱼具有较高的营养价值 , 含钙量丰富 , 一般吃多春鱼的时候会选择烧烤 。
多春鱼
多春鱼是一道名菜 , 以多春鱼为主要食材的私房菜 , 肉质却特别嫩滑 , 表面金黄 , 鱼骨已经煎酥 , 配上爽口的鱼酱 , 味道十分鲜美 。
多春鱼的营养价值较高 , 鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等 , 其是原产于日本的深海鱼 , 属胡瓜鱼目胡瓜鱼科 。
多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼 , 因雌鱼肚中多有鱼卵 , 因此得名“多春” , 中国南方方言称之为“蛋”、“卵”或“春” , 其常被用作饮酒的辅菜 。
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