平常在家吃饭时 ， 难免会剩下一些米饭 ， 有什么方法能够将剩米饭全部做成美味的锅巴呢?
准备剩米饭100克、盐1勺、十三香2克、食用油适量 。
1、将米饭倒入碗中 ， 然后加入盐、五香粉、十三香、食用油 ， 搅拌均匀 ， 再用力按压；
2、把拌匀的米饭放在保鲜袋中 ， 擀成薄饼 ， 静置1小时；
3、然后打开保鲜袋 ， 把饼状的米饭切成小块；
【剩米饭怎么快速做锅巴 怎么做锅巴】4、锅中烧油 ， 至5成热后 ， 将米饭块下锅 ， 炸至两面金黄 ， 捞出即可 。
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