用料
牛肉（最好用牛腩）1000 克、姜5 片、冰糖5 克、生抽2 勺、八角3-4 个、料酒2 勺、大葱半根 、桂皮半 块、香叶5 片、干辣椒5 个、老抽1 勺、蒜一整个 瓣、盐2 克、洋葱 1个、西红柿 1个、蕃茄酱 2勺、啤酒 半瓶、豆瓣酱 2勺
做法步骤
步骤 1
准备佐料：大葱半根 ， 生姜5片 ， 八角3-4颗 ， 香叶5片 ， 桂皮半根（小主刚好家里木有了 ， 就没有放 ， 加了就更加美味）洋葱1个 ， 大蒜一整个 ， 干辣椒5个 ， 冰糖5克 ， 去皮蕃茄1个
步骤 2
牛肉（最好选用牛腩）1000克 ， 切块先用水浸泡半小时 ， 去腥 ， 然后焯水后用凉水冲突干净
步骤 3
起锅烧油放冰糖炒至糖色
步骤 4
【春芹面馆红烧牛肉家常做法?】倒入冲洗好的牛肉翻炒几下
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