番薯洗净 ， 去皮切块 ， 清水浸泡2-3次 ， 去除里面的淀粉 ， 汤锅里面放生姜片、黄片糖和番薯块 ， 加足够量的水 ， 大火煲开 ， 转小火煲至番薯熟透为止 ， 盛入碗中即可 ， 甜中带辣 。
广式番薯糖水做法窍门
食材：
红心番薯2个 ， 黄糖 ， 姜片;
番薯糖水的做法：
1.番薯清洗干净 ， 然后去皮切成大块 ， 清水浸泡2-3次 ， 去除里面的淀粉;
2.汤锅里面放入生姜片、黄片糖和番薯块;
3.加入足够量的水 ， 先大火煲开 ， 转小火煲至番薯熟透为止;
4.盛入碗中即可 ， 甜中带辣 。
小贴士
生姜可以中和糖水的凉性 ， 更带出糖水的鲜香 ， 所以一定要加;
【广式番薯糖水做法窍门 番薯糖水的做法】番薯有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效 ， 在现代 ， 更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用 。
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