最佳答案腊肠不能在太阳底下晒,刚做好的腊肠应该放在阴凉通风的地方将其晾干 。若放在太阳下晒,温度太高,使腊肠里所含有的油脂渗出,之后腊肠会变得很干 , 严重影响腊肠的口感 。阴干后也可放在冰箱中冷冻保存或者放在冷藏室中,食用时从冰箱中取出解冻即可 。
腊肠不能在太阳底下晒,刚做好的腊肠应该放在阴凉通风的地方将其晾干 。若放在太阳下晒,温度太高,使腊肠里所含有的油脂渗出 , 之后腊肠会变得很干,严重影响腊肠的口感 。阴干后也可放在冰箱中冷冻保存或者放在冷藏室中,食用时从冰箱中取出解冻即可 。
【腊肠能不能在太阳底下晒】香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成 。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。主要的不同处就在于广味儿是甜的 , 川味儿是辣的 。
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